Cucina Ristorante
Il nostro Menu
Gustaría · Foggia, Italia
Gustaría · Foggia, Italia
Selezione di prelibatezze pugliesi, perfette per iniziare.
Tradizione contadina: purea di fave e cicorie selvatiche ripassate.
Saporite polpette di manzo in salsa di pomodoro. Un classico comfort food.
Cremosa burrata fresca con pomodorini datterini e basilico.
Il gusto autentico della Puglia in un piatto iconico.
Pasta fresca con un ricco ragù di salsiccia e funghi locali.
Semplicità e sapore con pomodoro, basilico e Parmigiano Reggiano.
Un classico autunnale, mantecato con Parmigiano e prezzemolo fresco.
Involtini di carne ripieni, cotti al forno con panatura croccante.
Salsiccia di maiale locale cotta alla perfezione, accompagnata da patate.
Delicato filetto di orata cotto al sale, servito con verdure fresche.
Tenera tagliata di manzo con rucola fresca e scaglie di Grana Padano.
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco.
Pomodoro, fior di latte, salamino piccante calabrese. Perfetta per gli amanti del piccante.
Pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto cotto, carciofi, olive. Un classico intramontabile.
Base bianca, stracciatella, pomodorini secchi, pancetta croccante, rucola.
Fior di latte, gorgonzola, provola affumicata, Parmigiano Reggiano.
Sfogliatine fragranti ripiene di crema pasticcera e spolverate di zucchero a velo.
Il dessert italiano più amato, con savoiardi, caffè, mascarpone e cacao.
Cremosa panna cotta fatta in casa con salsa ai frutti di bosco freschi.
Delizioso semifreddo con croccante granella di pistacchio.
Selezione di birre artigianali locali, rinfrescanti e di carattere.
Selezione della casa, morbido e fruttato.